Het familiebedrijf Mintzas uit Peloponnesos, het grootste schiereiland van Griekenland, produceert al decennialang op authentieke en natuurlijke wijze 100% onbewerkte honingsoorten.
Daar oogst de familie hun eigen honing van de Vanille Spar (ook de Griekse Zilverspar genoemd), de Rode spar, de Eik en de Arbutus (ook de Aardbeienboom genoemd), mogelijk gemaakt door de grote rijkdom en diversiteit aan flora in de regio van het Parnonas gebergte.
Het levert een pure, zuivere, biologische maar bovenal unieke honing op die rijk is aan koolhydraten, aminozuren, enzymen en vitaminen, maar bevatten bovenal een hoog gehalte aan antioxidanten.
Deze honingsoorten staan bekend om hun grote en rijke bron aan antioxidanten, die een belangrijke en heilzame werking uitoefenen op de gezondheid.
