Gemaakt op ambachtelijke Middeleeuwse wijze van zuivere, rauwe honing gehaald bij lokale imkers door Hannie en Eric Brinksma zelf, gebaseerd op een authentiek Middeleeuws recept.
De oorsprong van Hakhoning bevindt zich in Frankrijk. De monniken van de Abdij Sainte Marie de Fontfroide maakten van de honing komende uit hun eigen bijenkorven Hakhoning die veelal werd gebruikt als (genees)middel bij verkoudheid, hoest, keelpijn en/of andere luchtweg aandoeningen.
In de Hakhoning van Hannie zitten geen kunstmatige toevoegingen, geen allergenen, geen conserveermiddelen, zijn gluten en lactose vrij en bevatten 100% natuurlijke kruiden.
Ingrediënten: honing, water, kruiden, suiker, glucosestroop en natuurlijke kleurstoffen.