Sidr honing

Sidr honing heeft een robuuste smaak en kan worden omschreven als zoet met aardse en bloemige tonen. Ze is afkomstig van de Sidr ofwel lotusbloem. Onze honing is afkomstig van Griekenland. Deze honing wordt vaak beschouwd als een van de meest luxueuse en medicinale honingsoorten vanwege het hooge gehalte aan voedingsstoffen en antioxiderende eigenschappen.

Vanwege het feit dat in honing sporen kunnen voorkomen van de bacterie Clostridium botulinum wordt geadviseerd om geen honingproducten te geven aan kinderen onder 1 jaar, dit omdat hun darmflora nog niet voldoende ontwikkeld is om bestand te zijn tegen dit soort bacteriën.