Rozemarijn honing

De Rozemarijn honing is afkomstig van de Rozemarijn struiken van de Spaanse akkervelden en wordt gewonnen door de honingbijen uit de bloesems van de Rosmarinus Officinalis.
De honing smaakt kruidig en kleurt donker geel.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: energie 1209 kJ/308 kcal, verzadigde vetzuren 0 gram, koolhydraten 75,5 gram waarvan suikers 75,1 gram, eiwitten 0,4 gram, Zout <0,1 gram.

Vanwege het feit dat in honing sporen kunnen voorkomen van de bacterie Clostridium botulinum wordt geadviseerd om geen honingproducten te geven aan kinderen onder 1 jaar, dit omdat hun darmflora nog niet voldoende ontwikkeld is om bestand te zijn tegen dit soort bacteriën.