Polderhoning uit onze eigen bijenkasten

Honing geslingerd uit onze eigen bijen(kasten). Deze honing is qua kleur en smaak bepaald door welke bloemen er bloeien in de omgeving, het is elk seizoen weer een verrassing hoe de honing zal smaken wanneer deze geslingerd is. 

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: energie 1209 kJ/308 kcal, verzadigde vetzuren 0 gram, koolhydraten 75,5 gram waarvan suikers 75,1 gram, eiwitten 0,4 gram, Zout <0,1 gram.

Vanwege het feit dat in honing sporen kunnen voorkomen van de bacterie Clostridium botulinum wordt geadviseerd om geen honingproducten te geven aan kinderen onder 1 jaar, dit omdat hun darmflora nog niet voldoende ontwikkeld is om bestand te zijn tegen dit soort bacteriën.