Lavendel honing

Lavendel honing wordt gewonnen uit nectar van de lavendelbloesems (Lavendula). Ze wordt getypeerd door een zachte, kruidige smaak. Deze honing werkt kalmerend en is gunstig voor de nachtrust.

De lavendel crème honing is afkomstig uit Spanje en heeft een goudbruine kleur en is kruidig van smaak.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: energie 1209 kJ/308 kcal, verzadigde vetzuren 0 gram, koolhydraten 75,5 gram waarvan suikers 75,1 gram, eiwitten 0,4 gram, Zout <0,1 gram.

Vanwege het feit dat in honing sporen kunnen voorkomen van de bacterie Clostridium botulinum wordt geadviseerd om geen honingproducten te geven aan kinderen onder 1 jaar, dit omdat hun darmflora nog niet voldoende ontwikkeld is om bestand te zijn tegen dit soort bacteriën.