Eucalyptus honing

Eucalyptus honing is afkomstig uit de subtropische bossen (Myrtaceae) van Uruguay. Deze honing heeft een typische boterbabbelaar-achtige smaak. Het verzacht tevens de keel en werkt kalmerend bij hoestklachten en bij ademhalingsproblemen.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram: energie 1209 kJ/308 kcal, verzadigde vetzuren 0 gram, koolhydraten 75,5 gram waarvan suikers 75,1 gram, eiwitten 0,4 gram, Zout <0,1 gram.

Vanwege het feit dat in honing sporen kunnen voorkomen van de bacterie Clostridium botulinum wordt geadviseerd om geen honingproducten te geven aan kinderen onder 1 jaar, dit omdat hun darmflora nog niet voldoende ontwikkeld is om bestand te zijn tegen dit soort bacteriën.