Creatiever met de Bijenkast

Met dit boek gaat Petra Ahnert verder in het maken van allerlei producten met honing, Propolis, stuifmeelpollen en bijenwas, naast het maken van je eigen kaarsen, of cosmetica producten (van lippenbalsem tot Propolis tandpasta), het maken van meubelwas, een basisrecept voor Batik-was en ga zo maar door.

Na een korte uitleg hoe de honingbij producten gemaakt en geoogst worden, vertelt ze hoe de producten uit de bijenkast gebruikt kunnen worden in ons leven.

Dit boek is uitgebreider door het toevoegen van recepten voor het maken van velerlei lekkernijen met honing, maar ook andere ingrediënten zoals bijvoorbeeld geitenkaas, Mango en allerlei kruiden.

Zo krijg je recepten voor het maken van ijs, sausjes en dressings, toetjes, snoepjes en koekjes, verschillende (alcoholische) drankjes en hoe je gefermenteerde voeding kunt maken.

Het boek bestaat uit 6 Hoofdstukken die elk een bepaald onderwerp behandelen met aanvullend enkele appendix-en zoals: Suiker-honing omrekenen of lijst van vetzuren en meer.

Petra Ahnert is de creatieve kracht achter Beehive Alchemy, een bedrijf dat zeep-, cosmetica- en huishoudelijke producten fabriceert op basis van honingbij producten.

Uitgeverij: Apis Publishing, 1e druk september 2019, 155 pagina's.

Auteur: Petra Ahnert
ISBN: 9789082422221