Mede
De Noordelijke Mederij, opgericht in 2019 in het Groningse Westerkwartier, brouwt met grote passie op traditionele en ambachtelijke wijze Mede (honingwijn) zoals dit in de Middeleeuwen ook al gebeurde! Zij gebruiken hiervoor 100% zuivere en rauwe honing, water, gist en soms kruiden en/of fruit, zonder toevoeging van conserveermiddelen, kunstmatige kleur- en/of smaakstoffen of kristalsuiker. Door de hoge productienormen & -eisen van de Noordelijke Mederij, samen met de secuur geselecteerde, natuurlijke ingrediënten brouwen zij een Mede zoals deze ook hoort te zijn, namelijk puur, smaakvol en met karakter! Gestart als hobby en na een paar jaar al de koploper in de Benelux met hun bijzondere Mede soorten.
Apple Pie Whisky Cask Barrel Aged MedeEen Appeltaart gekruide Mede die een zoete, volle en complexe smaak heeft door de combinatie van appels, honing en appeltaartkruiden, waarna de Mede 1,5 jaar heeft kunnen narijpen in een Whisky eikenhouten vat.
Fles 500 ml€ 43,50
Bloemenhoning medeEen traditionele Mede met een zoete honingsmaak en een vol bloemen aroma dat het honingkarakter benadrukt doordat de gebruikte honing ongefilterd en puur is, zo uit de honingraat geperst.
Fles 500 ml€ 17,50
Bosvruchten Bourbon Barrel AgedDe Bosvruchten Bourbon Barrel Aged Mede, gemaakt met honing en bosvruchten, heeft na fermentatie nog een jaar nagerijpt in een Jack Daniels Whiskey Bourbon vat. Een Mede met een fruitige smaak en een diepe afdronk.
Fles 500 ml€ 33,95
Kersen Bourbon Cask Barrel Aged MedeDe Kersen Barrel Aged Bourbon Cask Mede is gebrouwen van Kersen en honing welke na fermentatie ruim een jaar nagerijpt heeft op een Jack Daniels bourbon houten vat. De Mede is zoet, off-dry en semi-sweet van smaak.
Fles 500 ml€ 33,95
Likeur glaasje Junior van BorgonovaEen eenvoudig, maar stevig en sierlijk likeurglaasje gemaakt door de firma (Vetreria di) Borgonovo in Italië.
Inhoud: 3,5 cl (35 ml)€ 4,95
Onze service:
* Verzendkosten:
- Nederland € 4,95
- België & Duitsland € 10,95
Zonder (extra) transactie kosten bij betaling
* Gratis verzending:
- vanaf € 50,00 in Nederland
- vanaf € 70,00 naar België & Duitsland
* Gratis bezorgt vanaf € 15,=
in Sliedrecht en Papendrecht
Vragen?
Heb je een vraag of wil je advies, contacteer ons even......
📞: 06-48482478
📧: info@honing-en-zo.com
WEBWINKELKEURWIDGET
