De biologische werking en voedingswaarden van: Koninginnegelei

< startpagina < terug naar Kennisbank < terug naar Gezondheidsvoordelen

Honing, Propolis en Royal Jelly: een uitgebreid overzicht van hun biologische werking en gezondheidsvoordelen
Februari 2017.

Instituut voor voedselzekerheid en duurzame landbouw, Universiti Malaysia Kelantan, Campus Jeli, 17600 Jeli, Maleisië. Faculteit van Agro-Based Industry, Universiti Malaysia Kelantan, Campus Jeli, 17600 Jeli, Maleisië. Human Genome Center, School of Medical Sciences, Universiti Sains Malaysia, Kubang Kerian, 16150 Kelantan, Maleisië.
Auteur en onderzoeker: Visweswara Rao Pasupuleti.

Het originele (Engelse) wetenschappelijk artikel.

Onderstaande tekst is een deel van de gehele tekst in het Nederlands. 
De nummers die door de tekst weergeven worden zoals [ 1 ] verwijzen naar het desbetreffende uitgevoerde wetenschappelijk onderzoek naar dit onderwerp; onderaan dit artikel vindt u deze bronnen.

Koninginnegelei:
Royal Jelly (koninginnegelei) is niet alleen van levensbelang voor de bijenkoningin, het bevat ook voor de mens een overvloed aan belangrijke bouwstoffen. Vanwege de opbouwende, stimulerende en vitaliserende eigenschappen is pure koninginnegelei een bijzonder natuurproduct voor het opbouwen en handhaven van de algehele conditie, vitaliteit en gezondheid. Royalactin is de belangrijkste stof in koninginnengelei die de morfologische verandering van een larve in de bijenkoningin mogelijk maakt. Dit is de belangrijkste reden voor de lange levensduur van de bijenkoningin in vergelijking met de andere bijen. 
Koninginnengelei wordt veel gebruikt als voedingssupplement om verschillende chronische gezondheidsproblemen te helpen bestrijden. Bovendien is het een van de winstgevende geneesmiddelen voor mensen in zowel de traditionele als de moderne geneeskunde. Veel farmacologische activiteiten zoals antibacteriële, antitumorale, anti-allergische, ontstekingsremmende en immuun modulerende effecten zijn er ook aan toegeschreven. Koninginnengelei bestaat uit water (50% –60%), eiwitten (18%), koolhydraten (15%), lipiden (3% –6%), minerale zouten (1,5%) en vitamines. Op basis van moderne spectrometrische analyse zijn ongeveer 185 organische verbindingen aangetroffen in koninginnengelei. Royalactin is het belangrijkste eiwit dat aanwezig is in koninginnengelei. Bovendien is koninginnengelei samengesteld uit een aanzienlijk aantal bioactieve stoffen, waaronder 10-hydroxy-2-deceenzuur (HAD), dat enkele immunomodulerende eigenschappen heeft. Vetzuur, eiwitten, adenosinemonofosfaat (AMP) N1-oxide, adenosine, acetylcholine, polyfenolen en hormonen zoals testosteron, progesteron, prolactine en estradiol zijn andere nuttige bioactieve componenten waarvan wordt gezegd dat ze aanwezig zijn in koninginnengelei.
Tevens verbetert Koninginnengelei de wondgenezing. In zowel in vivo als in vitro modellen voor wondgenezing, onder invloed van koninginnengelei, waren menselijke fibroblasten in staat om te migreren en de niveaus van sfingolipiden te verhogen door de secretie en vorming van collageen te verminderen. Zo verkortte koninginnengelei de genezingsperiode van geschilferde huidlaesies [ 1 ]. Een ander onderzoek naar het gebruik van koninginnengelei heeft ook een beschermende werking op de menselijke huid aangetoond tegen door ultraviolet B geïnduceerde fotoveroudering door de productie van collageen te bevorderen [ 2 ]. Naast de standaardbehandelingen is koninginnengelei ook een effectieve manier om diabetische voetulcera te behandelen. Dit komt door de vaatverwijdende effecten rond de aangetaste wond, die kunnen helpen om de bloedvaten te verwijden om de bloedstroom te verbeteren. Het helpt ook om infecties te voorkomen vanwege zijn antimicrobiële werking [ 3 ].

6. Gezondheidsvoordelen van Royal Jelly
Koninginnengelei is een van de honingbijenproducten die potentieel hebben voor verschillende behandelingen voor menselijke ziekten. De biologische activiteiten van koninginnengelei hebben een antioxidante, antitumore, veroudering, neurotrope en ontstekingsremmende werking.

6.1. Neurodegeneratieve en ouder wordende ziekten
Een slechte mentale toestand en prestaties, zoals in het geval van de ziekte van Alzheimer (AD), worden meestal door ouderen ervaren door veroudering. Koninginnengelei stimuleert de fysieke en mentale functies van ouderen en verhoogt hun eetlust en gewicht. Een studie toonde aan dat koninginnengelei neuroprotectieve effecten had in AD [ 110 ]. Het gedrags- en neurochemische effect van koninginnengelei werd chemisch onderzocht bij oude ratten. De studie bevestigde een betere cognitieve prestatie en verlengde de levensduur van de oudere dieren die koninginnengelei hadden gekregen. Een andere studie meldde dat koninginnengelei factoren bevat die de levensduur bevorderen en de levensduur in de nematode Caenorhabditis elegans verlengt [ 111​ ]. Een andere studie heeft ook melding gemaakt van de verbeterde geestelijke gezondheid bij de mens na inname van koninginnengelei gedurende zes maanden [ 112 ]. 

6.2. Wond genezen
Koninginnengelei verbetert de wondgenezing. In zowel in vivo als in vitro modellen voor wondgenezing, onder invloed van koninginnengelei, waren menselijke fibroblasten in staat om te migreren en de niveaus van sfingolipiden te verhogen door de secretie en vorming van collageen te verminderen. Zo verkortte koninginnengelei de genezingsperiode van geschilferde huidlaesies [ 113 ]. Een ander onderzoek naar het gebruik van koninginnengelei heeft ook een beschermende werking op de menselijke huid aangetoond tegen door ultraviolet B geïnduceerde fotoveroudering door de productie van collageen te bevorderen [ 114​ ]. Naast de standaardbehandelingen is koninginnengelei ook een effectieve manier om diabetische voetulcera te behandelen. Dit komt door de vaatverwijdende effecten rond de aangetaste wond, die kunnen helpen om de bloedvaten te verwijden om de bloedstroom te verbeteren. Het helpt ook om infecties te voorkomen vanwege zijn antimicrobiële werking [ 115 ].

6.3. Reproductieve gezondheid
Een gerandomiseerde klinische studie heeft gemeld dat koninginnengelei effectief is bij het verminderen van het premenstrueel syndroom [ 105 ]. Een gerandomiseerde klinische studie rapporteerde de effectiviteit van koninginnengelei bij de behandeling van urineproblemen en het bevorderen van de levenskwaliteit bij postmenopauzale vrouwen [ 106 ]. Koninginnengelei heeft beschermende effecten tegen door Oxymetholone geïnduceerde reproductieve toxine (OXM), een actieve steroïde die is afgeleid van testosteron als een afweermechanisme. Recente onderzoeken hebben gemeld dat koninginnengelei beschermt tegen oxidatieve verwondingen in de testes van muizen en dat het spermatogenese-stimulerende verbindingen bevat, die de productie van pro-inflammatoire cytokines remmen [ 107​ ]. Een ander onderzoek bij mannelijke konijnen heeft de positieve effecten aangetoond op de vruchtbaarheid, de kwaliteit en output van het sperma, en de concentratie van testosteron, totale eiwitten en glucose in het bloed. Het aantal dood en abnormaal sperma nam af met de afname van biomarkers van oxidatieve stress [ 108 ]. Koninginnengelei wordt traditioneel gebruikt om menopauze-symptomen te behandelen door de hormonale concentratie in het bloed opnieuw in evenwicht te brengen, follikelstimulerende hormonen (FSH) te verminderen en de oestrogeenconcentratie bij oudere muizen te verhogen. Een studie toonde aan dat de veranderingen in hormoonspiegels als gevolg van koninginnengelei het aantal ovulerende eicellen en hun kwaliteit bij oude ratten verhoogden [ 109 ]. De kwaliteit van eicellen neemt af met de leeftijd en de uitgeputte follikelpool versnelt hormonale ontregeling. Deze hormonale disfunctie is verantwoordelijk voor de vermindering van de grootte van de ovariële follikels en de kwaliteit van de eicel. Oxidatieve stress is de belangrijkste oorzaak van veroudering. Verhoogde oxidatieve stress en continue ovulatie veroorzaken verlies van antioxidanten zoals SOD, catalase en glutathion S-transferase (GST). Het minimaliseert ook de grootte van de follikelpool en de kwaliteit van de eicel. Oxidatieve stress wordt beheerst door glutathion (GSH), glutathion S-transferase (GST), Glutathion S-Transferase Theta 1 (GSTT1), Bax en Bcl-2. GSH, GST en GSTT1 zijn directe ROS-scavengers, die een vitale rol spelen bij het verwijderen van oxidatieve stress uit de cel. Een hogere expressie van Bax en een lagere expressie van Bcl-2 bevorderen ook veroudering en verminderen de kwaliteit van de eicel. FSH en luteïniserend hormoon (LH) zijn de hormonen die betrokken zijn bij het verouderingsproces. De hoeveelheid FSH en LH wordt gecontroleerd door oestrogeen (E2) en inhibine uit de ovariumcellen. Afname van de grootte van de follikelpool resulteert in een onvoldoende afgifte van oestrogeen en inhibine, wat resulteert in een stijging van de FSH-spiegels. Dit proces helpt vervolgens bij het verkleinen van de grootte van de follikelpool en beïnvloedt de kwaliteit van de eicel. Dit proces bevordert veroudering van de eierstokken. In jonge ovariumcellen is een grotere hoeveelheid oestrogeen (E2) en remmers nodig om het niveau van FSH en LH te verlagen. Deze aanpassing kan worden ondervangen door antiverouderingstherapieën zoals aanvullende consumptie van koninginnengelei. Het belangrijkste actieve bestanddeel dat aanwezig is in koninginnengelei is 10-hydroxyl-2-deceenzuur. Deze verbinding verbetert de synthese van ovulatiehormonen, behoud van een lagere expressie van FSH en LH in jonge ovariumcellen. Het is ook efficiënt in het voorkomen van de uitputting van de follikelpool en bij het verbeteren van hormonale regulatie. Koninginnengelei helpt dus bij het voorkomen van het verouderingsproces en is een invloedrijk product tegen veroudering [109 ].

Conclusie en toekomstperspectieven:
De huidige beoordeling was gericht op de mogelijke gezondheidsvoordelen van bijenproducten zoals honing, propolis en koninginnengelei. Deze producten zijn zeer rijk aan actieve componenten zoals flavonoïden, fenolzuur, fenolische verbindingen, terpenen en enzymen, die biologische functies hebben bij het voorkomen van bepaalde ziekten en het bevorderen van een goede gezondheid. Honing, propolis en koninginnengelei hebben verschillende werkzaamheid met significante nutritionele eigenschappen en functionele waarden. Deze bijenproducten kunnen dus worden ontwikkeld tot krachtige apitherapeutische middelen. Er moeten echter enkele voorzorgsmaatregelen worden genomen in het geval van allergenen die verband houden met bijenproducten en bij het vinden van de juiste inname-dosering.

Koninginnengelei is een zeer gevoelig product en wordt daarom vaak gevriesdroogd, als drinkampullen of vermengt met honing en pollen aangeboden. Uitwendig wordt koninginnengelei ook wel toegevoegd aan haarverzorgingsproducten, zalven en crèmes. Koninginnengelei wordt al enkele eeuwen gebruikt, vooral in de Chinese geneeskunde, waar het positieve deugden wordt toegeschreven aan verschillende aandoeningen en om te helpen bij het bestrijden van vermoeidheid, zowel fysiek als mentaal. Koninginnengelei heeft een vloeibare textuur en een melkachtig uiterlijk. Net als honing heeft koninginnengelei een meer pittige en minder zoete smaak. Als je een koninginnengelei-kuur wilt doen, kun je deze in verschillende vormen vinden: puur of gevriesdroogd, in capsules of in ampullen.

De eigenschappen van koninginnengelei komen voort uit haar samenstelling die erg rijk is aan voedingsstoffen. Het bevat aminozuren, vitamines zoals vitamine B of PP, mineralen en sporenelementen zoals calcium, fosfor of mangaan. Het bestaat voornamelijk uit water, proteïne, suikers en lipiden. Het werkt antibiotisch, antiviraal, antibacterieel, antifungaal (tegen schimmels werkend), stimuleert het immuunsysteem en de stofwisseling, ondersteunt het centraal zenuwstelsel, werkt geestelijke en lichamelijke ondersteunend en voor behoud van gezonde botten en tanden.
Koninginnengelei wordt ook gebruikt in cosmetische producten. Het is rijk aan antioxidanten en helpt bij het bestrijden van de vorming van vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor veroudering van de huid.

Bronvermelding:
1.J. Kim, Y. Kim, H. Yun et al., “Royal jelly enhances migration of human dermal fibroblasts and alters the levels of cholesterol and sphinganine in an in vitro wound healing model,” Nutrition Research and Practice, vol. 4, no. 5, pp. 362–368, 2010.
2.H. M. Park, E. Hwang, K. G. Lee, S.-M. Han, Y. Cho, and S. Y. Kim, “Royal jelly protects against ultraviolet B-induced photoaging in human skin fibroblasts via enhancing collagen production,” Journal of Medicinal Food, vol. 14, no. 9, pp. 899–906, 2011.
3.M. Siavash, S. Shokri, S. Haghighi, M. A. Shahtalebi, and Z. Farajzadehgan, “The efficacy of topical royal jelly on healing of diabetic foot ulcers: a double-blind placebo-controlled clinical trial,” International Wound Journal, vol. 12, no. 2, pp. 137–142, 2015. 
105. S. Taavoni, F. Barkhordari, A. Goushegir en H. Haghani, "Effect van koninginnengelei op premenstrueel syndroom bij Iraanse studenten medische wetenschappen: een gerandomiseerde, driedubbele blinde, placebo-gecontroleerde studie," Complementary Therapies in Medicine , vol. . 22, no. 4, blz. 601-606, 2014.
106. F. Seyyedi, M. Rafiean-Kopaei en S. Miraj, "Vergelijking van de effecten van vaginale koninginnengelei en vaginaal oestrogeen op de kwaliteit van leven, seksuele en urinaire functie bij postmenopauzale vrouwen", Journal of Clinical and Diagnostic Research, vol. 10, no. 5, artikel QC01, 2016. 
107. G. Najafi, V. Nejati, A. Shalizar Jalali, en E. Zahmatkesh, "Beschermende rol van koninginnengelei bij oxymetholon-geïnduceerde oxidatieve schade bij muis testis," Iranian Journal of Toxicology , vol. 8, no. 25, blz. 1073-1080, 2014.
108. A. El-Hanoun, A. Elkomy, W. Fares en E. Shahien, "Impact van koninginnengelei om de reproductieve prestaties van mannelijke konijnen onder hete zomerse omstandigheden te verbeteren", World Rabbit Science , vol. 22, no. 3, blz. 241-248, 2014. 109. M. Imai, A. Umezawa, J. Qin, K. Miyado, N. Yamakawa en Y. Takahashi, "Moleculaire veranderingen tijdens vrouwelijke reproductieve veroudering: kunnen verouderde eicellen de jeugd herinneren?" INTECH Open Access Publisher, Kroatië, 2012. 110. Z. Zamani, P. Reisi, H. Alaei en AA Pilehvarian, "Effect van koninginnengelei op ruimtelijk leren en geheugen in rattenmodel van door streptozotocine geïnduceerde sporadische ziekte van Alzheimer", Advanced Biomedical Research , vol. 1, no. 2, blz. 1-6, 2012. 
111. Y. Honda, Y. Fujita, H. Maruyama et al., "Levensduurverlengende effecten van koninginnengelei en zijn verwante stoffen op de nematode Caenorhabditis elegans ", PloS One , vol. 6, no. 8, artikel e23527, 2011. 
112. H. Morita, T. Ikeda, K. Kajita et al., "Effect van inname van koninginnengelei gedurende zes maanden op gezonde vrijwilligers", Nutrition Journal , vol. 11, no. 1, p. 77, 2012. 
113. J. Kim, Y. Kim, H. Yun et al., "Koninginnengelei verbetert de migratie van menselijke huidfibroblasten en verandert de niveaus van cholesterol en sfinganine in een in vitro model voor wondgenezing", Nutrition Research and Practice , vol. 4, no. 5, blz. 362-368, 2010. 
114. H.M. Park, E. Hwang, KG Lee, S.-M. Han, Y. Cho en SY Kim: "Koninginnengelei beschermt tegen door ultraviolet B geïnduceerde fotoveroudering in fibroblasten van de menselijke huid door de productie van collageen te verbeteren", Journal of Medicinal Food , vol. 14, no. 9, blz. 899-906, 2011.
115. M. Siavash, S. Shokri, S. Haghighi, MA Shahtalebi en Z. Farajzadehgan, "De werkzaamheid van plaatselijke koninginnengelei op de genezing van diabetische voetulcera: een dubbelblinde, placebo-gecontroleerde klinische studie", International Wound Journal , vol. . 12, no. 2, blz. 137-142, 2015.